Koláč s bramborovou nádivkou

Těsto: 250 g hrubé mouky, 1 vařený nastrouhaný brambor, 50 g pískového cukru, 50 g másla, 1 žloutek ,prášek do pečiva, trochu mléka. Nádivka: 0,5 kg strouhaných vařených brambor, 3 vejce (žloutky+sníh), 200 g cukru, 1 celý citron, 1 vanilka, 1 líce másla, 30 g hrozinek

Žloutky utřeme do pěny s cukrem a máslem. Přidáme brambory, šťávu z citronu, vanilku, hrozinky a nakonec ušlehaný sníh. Na vymaštěný plech dáme 1 vyválenou placku, potřeme nádivkou a přiložíme druhou placku. Koláč pečeme v dobře předehřáté troubě do růžova.


Vytisknout