Pěnové oříškové tyčinky

Sníh ze 3 bílků vyšleháme s cukrem ve vodní lázni do husté hmoty, do které zapracujeme strouhané oříšky. Na plech položíme vafle bez náplně a na ně trubičkou stříkáme hádky z připravené pěny. Sušíme v mírné troubě. Těsně před dokončením jemně postrouháme čokoládou.