Bramborové taštičky plněné masem |
| pro 2 děti |
| Náplň: – 20 g másla – 1/2 menší cibule – 150 g masa – 1 žloutek – několik lžic strouhanky Těsto: – 300 g brambor – sůl – 1 vejce – 50 g krupice – asi 100 g hrubé mouky – na pomaštění 20 g másla |
Studené vařené brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici a mouku a vypracujeme pevné těsto. Rozválíme je a nakrájíme na čtverečky. Do každého dáme kopeček masité nádivky a na okrajích dobře přitiskneme. Vaříme v osolené vodě asi pět minut. Uvařené sypeme osmažené strouhankou a pokapeme rozehřátým máslem. Můžeme je také podávat jako přílohu k dušené zelenině či k čerstvému salátu. Náplň: Na másle osmažíme cibuli, přidáme usekané dušené maso, žloutek, osolíme a zahustíme strouhankou. Takto připravenou nádivku necháme prochladnout. |
Vytisknout