Makové řezy |
| 300 g vařených brambor, 200 g cukru, 3 vejce, 100 g mletého máku, mletá skořice, citrónová kůra, 80 g krupice, 1 prášek do pečiva, meruňkový džem |
Žloutky s cukrem dobře utřeme, přidáme vychladlé propasírované brambory, krupici, mletý mák, prášek do pečiva a strouhanou citrónovou kůru. Všechno dobře promícháme. Nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh ze 3 bílků. Těsto dáme na olejem vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech a pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí po délce překrojíme, natřeme džemem, spojíme a pocukrujeme. |
Vytisknout