Palačinky s masovou nádivkou |
| - 1/4 l mléka - 100 g polohrubé mouky - 1 vejce - sůl - tuk na pečení, Nádivka: - 100 g vařeného masa - 20 g cibule - 20 g másla - 4 lžíce vývaru z masa nebo vody - 40 g strouhanky - citrónová kůra |
Do mléka přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme hladké těstíčko. Pánev potřeme rozpáleným tukem a pečeme tenké palačinky, které plníme masovou nádivkou. Z tohoto množství uděláme asi 8 palačinek. Podáváme se salátem. Nádivka: Uvařené maso umeleme, dáme na drobně pokrájenou cibuli, osmaženou na másle, podlijeme vývarem nebo vodou, zahustíme strouhankou, osolíme, ochutíme citrónovou kůrou a pět minut podusíme. |
Vytisknout