Slepice zadělávaná |
| pro 2 děti |
| – 300 g slepice nebo kuřete – sůl – 60 g kořenové zeleniny – 20 g cibule – 50 g másla – 20 g hladké mouky – 1 dcl mléka – 1 žloutek |
Dvě porce masa z očištěné slepice opláchneme a dáme vařit do osolené vody se zeleninou a cibulí. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozvaříme ji vývarem ze slepice a částí mléka a 20 minut povaříme. Pak přidáme zbývající mléko, rozmícháme se žloutkem, prohřejeme v omáčce, ale již nevaříme. Do omáčky vložíme uvařenou slepici a ochutíme solí a květem. |
Vytisknout