Zelenina zapečená s masem |
| pro 2 děti |
| – 200 g zeleniny (buď jednoho druhu, např. brukve, květáku, hrášku apod., nebo zeleniny míchané) – 50 g másla – 2 vejce – sůl – špetka pepře – 2 větší brambory – petrželka – 50 g šunky nebo salámu – tuk – strouhanka na misku |
Opláchnutou, očištěnou zeleninu jemně nastrouháme nebo pokrájíme. Třeme máslo se žloutky, solí a pepřem, přidáme prolisované uvařené brambory, pokrájenou zeleninu, sekanou petrželku a na kostičky nakrájenou šunku. Nakonec přidáme dobře ušlehaný sníh z bílků. Přendáme do dobře vymazané a strouhankou vysypané ohnivzdorné misky a zapečeme. Podáváme s hlávkovým nebo jiným salátem. |
Vytisknout