Zeleninový guláš s párkem

Z tuku a mouky usmažíme světlou jíšku, zalijeme studenou vodou, rozšleháme, přidáme mraženou zeleninu, osolíme a provaříme. Před koncem varu přilijeme smetanu, dochutíme citrónovou šťávou. Na talíři přizdobíme nožičkou ohřátého párku nebo vejcem uvařeným natvrdo a podáváme s vařenými brambory.