Vejce zapečená se žampiony

Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a osmažíme na másle v misce z varného skla. Na žampiony potom vyklepneme vejce a posypeme je strouhaným sýrem. Pokrm zapečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. Přílohy:pečivo