Sýrová polévka |
| 0,5 l hovězího vývaru, 25 g eidamu, 1/2 žloutku, 5 g másla, 2 mrkve, hrst rýže, petržel, sůl, pepř |
Do hovězího vývaru dáme máslo, nakrájenou mrkev, hrst rýže a vaříme na mírném plameni. Vmícháme žloutek našlehaný s trochou vody, osolíme, opepříme. Po 7 minutách přidáme nastrouhaný sýr. Vaříme dokud rýže nezměkne. Před dokončením přidáme jemně sekanou petrželovou nať. |
Vytisknout