Bublanina s třešněmi

V zadělávací míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva, přidáme vejce a smetanu. Vše dobře promícháme, abychom neměli v těstu hrudky. Pak vymažeme pekáč, vysypeme jej strouhankou a vylijeme na něj těsto. Ovoce obalíme v krupicovém cukru a těsto jím poklademe. Bublaninu pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Když vychladne zalijeme její povrch želatinou.