Flíčky zapékané se šunkou |
| pro 2 děti |
| – 200 g hrubé mouky – 1 vejce – 1 lžíce vody (nebo 160 - 200 g hotových těstovin) – sůl – 100 g tučné šunky – 20 g másla – Na zapékání: – 30 g másla – strouhanka – 1/16 l mléka – 1 vejce |
Z hrubé mouky, vejce a vody vypracujeme tuhé těsto. Rozválíme je na tenký plát, necháme oschnout, nakrájíme na čtverečky, které uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Uvařené propláchneme studenou vodou, promícháme s drobně pokrájenou šunkou a promastíme rozpuštěným máslem. Zapékací misku nebo kastrol vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, naplníme těstovinami a po mírném zapečení zalijeme mlékem s rozkvedlaným vejcem; pečeme dozlatova. Podáváme se salátem nebo kompotem. |
Vytisknout