Zeleninová polévka s luštěninou

pro 2 děti
6 dcl vody - 1 menší mrkev - 1 brambor - 1/2 brukve - hrstka hrachu nebo fazolí - 1 malý párek - 30 g rýže nebo 1 lžička krupice - sůl

Očištěnou a pokrájenou zeleninu, suchý hrách, opraženou rýži, oloupané a nakrájené brambory vaříme, alespoň hodinu. Pak vše protlačíme sítem nebo rozmixujeme a dolijeme potřebným množstvím vody na původní obsah. Zlepšujeme kouskem čerstvého másla se žloutkem.


Vytisknout